10 Comidas Estranhas pra Provar na Europa

Dizer que uma comida é estranha é muito relativo, pode ser estranha pra mim, mas pode ser uma iguaria deliciosa pra outros! O assunto aqui é mais uma questão cultural do que propriamente se o alimento é estranho.

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Calçotada, a Grande Festa Gastronômica da Catalunha

A calçotada é uma das festas gastronômicas mais significativas da Catalunha, região situada no nordeste da Espanha. A estrela da festa é o calçot, um tipo de cebola branca macia, adocicada e comprida.

Como toda tradição, os calçots têm um ritual desde o plantio, até a hora de saboreá-lo. Vamos por partes!

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Comida Regional Espanhola: Pratos Típicos Para Provar nas Astúrias

Foto: Trevor

Quem vai fazer turismo nas Astúrias, no norte da Espanha, deve ir preparado não só pra ver uma uma linda paisagem natural cheia de montanhas e verde, mas também deve ir com o estômago preparado.

A região é conhecida em toda a Espanha pela boa comida caseira e pela fartura. É uma cozinha riquíssima que usa tanto produtos do mar como os da terra.

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Culinária Belga: Pratos Típicos da Região de Flandres

Moules Frites (Foto: Archangel12)

Quando falamos em gastronomia belga, o que te vem à cabeça? Tenho certeza que a maioria pensa na batata frita, no chocolate, nos waffles (gofres) e na cerveja. Tem até uma piadinha: a culinária belga é tão variada que se pode comer batatas fritas com mais de mil tipos de cervejas. Não é um pensamento errado, mas é limitado.

Por estar morando na região, trago neste post os pratos típicos de Flandres, cuja área ocupa toda a metade norte da Bélgica.

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Um Clássico da Cozinha Espanhola: Tortilha Espanhola ou Tortilha de Batatas

E hoje, temos mais um prato típico feito mais ou menos à minha maneira, à moda da Casa na Mala: a Tortilla Española!

Um prato espanhol clássico, em que usaremos ingredientes fáceis de encontrar e baratos: batatas e ovos. O resultado será uma gostosura que pode ser encontrada em qualquer bar ou restaurante espanhol.

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Pan Tumaca - Receita à Moda da Casa na Mala

Como tenho morado em alguns países, tenho conhecido mais a fundo a culinária local. Maaaasss, tenho adaptado muita coisa na cozinha de casa! Então, resolvi postar essas receitas adaptadas, mesmo correndo o risco de levar tomate na cara.

E para estrear meu livrinho de receitas à moda da Casa na Mala, vou passar uma receitinha fácil, simples e deliciosa justamente com o tomate! O catalão Pan Tumaca! (ai, que comece a tomatada!)

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Chocolate Belga - O Porquê da Fama

Loja "The Chocolate Line", na Antuérpia - Bélgica

Vamos falar do famoso chocolate belga?

Bem, na primeira vez que fui à Bélgica a passeio, fiquei decepcionada, comi uns chocolatinhos muito normais. Mas agora, morando e conhecendo um pouco mais à fundo, mudei de ideia. São mesmo uma maravilha!

Ok, mas por que o chocolate belga é tão famoso? Ah, você não sabia que ele era famoso? Sim!!! É uma das especialidades belgas, assim como a cerveja.

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Pastéis de Belém e Pastéis de Nata - Qual a Diferença?

Os Pastéis de Belém e os Pastéis de Nata são os mais tradicionais e conhecidos doces da pastelaria portuguesa.

Mas à primeira vista, um brasileiro pode estranhar: um pastel com cara de empada e doce.

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Sidra Asturiana - muito mais que uma bebida, um ritual

Sempre  que vamos a Oviedo, temos que separar um tempinho para um dos mais tradicionais rituais asturianos: tomar um culín de sidra.

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